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三平汁♪


  今日は日中、雨が降り不安定な天気でした。

 今日のごはんはわんこたちと私たち…同じメニュー♪

 
三平汁


  秋鮭を使って三平汁にしました。


  ☆材料☆


    ・秋鮭
    ・昆布
    ・大根
    ・キャベツ
    ・しめじ
    ・しいたけ
    ・糸こんにゃく
    ・ニンジン(ひかり・信玄)
    ・サトイモ
    ・豆腐
    ・ラム肉
    ・味噌


  ☆作り方☆


    ① 鍋に水を入れて昆布で出汁をとる。

    ② ①に人参以外の刻んだ野菜・糸こんにゃくを入れ沸騰したら秋鮭を入れて煮る。

    ③ 人参は細かく切下茹でをする。

    ④ ②の食材に火が通ったら昆布を取り出し細かく刻み鍋に戻す。

    ⑤ 豆腐を入れ味噌をちょっとだけ入れる。

    ⑥ ラム肉はボイルする。

    ⑦ 器にラム肉を入れ出来上がり冷ました三平汁をかけて出来上がり♪

      ひかり・信玄には人参も混ぜる。


   今日はお肉を入れるのはやめようかと思いましたが入れてしまいました。

  秋鮭は大きなまま鍋に入れ冷めてから骨を取り除き身と皮をほぐしました。

  今日もみんな完食でした。





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4頭の柴犬、元気・姫那・ひかり・信玄の日常やわんこごはんを書いています。

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